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맥주안주로 새송이버섯과 표고버섯, 부추를 사용하여 버섯강정과 부추전을 만들었습니다. 실패하지 않는 레시피도 함께 공유하였습니다. 버섯강정을 만드는 과정은 버섯을 잘라 반죽에 묻힌 후 기름에 튀기는 것입니다. 두 번 튀기면 튀김 느낌이 나며 맛있습니다. 튀긴 버섯은 소스에 넣어 잘 버무려야 양념이 골고루 스며들어 맛있습니다. 만든 도중에 몇 개 집어먹었는데, 겉바속촉이라 매우 맛있었습니다. 부추전은 부추를 많이 사용하여 만들었습니다. 부추전은 많은 양 때문에 한 번에 처리하려고 부추를 많이 넣고 부쳤습니다. 부추전이 많이 남아서 먹지 못한 것이 아쉬웠습니다. 하지만 맛은 있었습니다. 맥주안주로 만든 버섯강정과 부추전은 성공적이었습니다. 후기에서는 버섯강정은 처음 만들어봤지만 맛있었고, 부추전은 조금 실패했지만 맛은 있었습니다. 이 레시피를 통해 맥주안주를 만들어보고 싶다면 아래 링크를 확인해 주세요.

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